▼一押し商品を教えてください
ミルク専用抹茶パウダー。ラテやケーキの材料として人気の抹茶ですが、正直どの抹茶を使えばいいか迷った経験ありませんか？バリスタと日本茶鑑定士がタッグを組んで、本気で開発したこの抹茶パウダーは、そんな悩みを解決してくれます。
八女抹茶をベースに数種類の茶葉をブレンド。ミルクに負けない味と香り。そして鮮やかなペパーミントの色彩は、茶道用の抹茶とは一線を画す抹茶です。

 

▼調理の様子を教えてください
日本全国の様々なお茶の産地をめぐりたどり着いた福岡県八女産の抹茶。大型の機械も入らないような山間の小さな小さな土地で大切に育てられた抹茶は、日本のみならず、海外の抹茶好きにも広く認知され、わざわざその味を味わいに訪れる旅行者も多いそうです。そんな八女産の抹茶の一番の特徴は、苦味が少なく、それでいて深いコクと茶葉本来の甘みがあって、飲みやすい味であるという事。「抹茶=苦い」という固定概念を覆すその味わいは、抹茶が苦手な方や小さなお子様にも気に入っていただけると思います。

今回は「東京蚤の市」の出店に合わせ、八女産の抹茶をCapoon独自にブレンド。日本茶鑑定士と共同で開発した独自ブレンドの抹茶は、牛乳やケーキ等の乳製品との相性を一番に考慮し、茶道用ではなく、普段使いできる味を目指しました。当日は、独自ブレンドの八女産抹茶を使用した抹茶ラテやスムージー、そして家庭でも絶品抹茶ラテが味わえるオリジナルの抹茶パウダーをご用意いたします。

 

▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え
当日は、こちらのロゴを目印にお越しください。

 

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▼カタログ予習帳

 

【店舗情報】
Capoon 抹茶製造所
東京都
info@cafecapoon.com
https://www.instagram.com/cafecapoon/