山梨県の富士北麓を拠点に、ハーブの栽培や山の天然の草木を取り扱っております。富士山麓の標高はおよそ800m。かつては江戸幕府に献上する薬草の採取地であり、現在も採水地としても名高い土地です。そんな自然豊かな場所で、化成肥料や動物性堆肥、農薬は一切使用せず、畑の雑草を発酵させた緑肥や山の腐葉土など植物由来の堆肥を使いハーブを栽培しています。富士山の玄武岩層の天然フィルターで、長い年月を経てろ過された豊かなお水と寒冷地の厳しい自然環境の中、露地栽培で育つハーブは、香り高く生命力にあふれています。

ハーブの生産から行うからこそ知っていることやこれまで見てきた景色、ハーブを通した季節の移ろい、そしてティータイムの楽しみ方をご提案します。