埼玉県所沢市に拠点の店舗となる “STAR NEST CAFE” というカフェがあります。そして、そのハンバーガー専門のキッチンカーとして2022年に “THE RAMBLING STAND” はスタートしました。

「僕ららしく、好きなように、楽しいことをとことん追求して表現していこう」　そんなコンセプトのもと、フードトラックはアメ車のシェビーバンを使用しています。また要となるハンバーガーは、自家製パティとその組み合わせが僕らの真骨頂。変化をいとわず、常にブラッシュアップさせ続けています。

今回この東京蚤の市にむけて、あらためてハンバーガーと向き合い、これまでの集大成を持っていけるよう準備中です。一口食べればアメリカの風を感じられるようなハンバーガー、その雰囲気丸ごと味わってもらいたい。ご来場頂くみなさまとTHE RAMBLING STANDが、食を通じて繋がる瞬間を心から楽しみにしております。