日々ベーグル研究所
香川
四国・香川より、“日々の暮らしに寄り添うベーグル”を信条に、毎日20種以上を焼き上げています。乳・卵・油は使わず、素材の持ち味を最大限に引き出すことで、独特のもっちり食感と豊かな香りを実現。生地は低温で丸2日かけてゆっくり発酵させ、小麦本来の旨みを丁寧に引き出します。プレーン生地を基に、17種の彩り豊かな生地をご用意。旬の素材を組み合わせ、見た目も華やかで食べ応えのある一品に仕上げています。
日々試行を重ね、四季の移ろいを映すベーグルをお届けいたします。ぜひ一度、その味わいと香りをご体験ください。
『全粒粉いちじくクリームチーズ』プレーン生地と並ぶ人気の全粒粉生地にドライいちじくとクリームチーズを巻き込んだ定番の一品
『かぼちゃココナッツホワイトチョコレート』サクサク食感のココナッツとホワイトチョコを巻き込んだBAGEL。隠れファン多数。
『日々プレーン』当店の全てのBAGELの礎。小麦の旨みを味わえます。
『ブルーベリークリームチーズ』不動の人気No.1商品。
『カカオWショコラ』親しみやすいチョコ＆ホワイトチョコの王道スイーツベーグル
日々ベーグル研究所では生地にこだわったラインナップが全17種ございます。ぜひ生地の旨みも感じて欲しいと思います！
『濃抹茶あんショコラ』抹茶生地の中には抹茶チョコと粒あん。ピスタチオのザクザクトッピングと共に召し上がれ。
『マーブルベーグル(プレーンタイプ)』彩り鮮やかなツートンカラーが見た目にも楽しい。今回は『珈琲xくるみ』『カカオxブルーベリー』の2種をご用意しました。