粉の日 *1日のみ

東京

美味しい果物、食材を届けてくださる農園さんに感謝して素材の味を感じていただけるような焼き菓子を焼いています! お菓子を通して人と出会えたら嬉しいです。

北海道産小麦粉に北海道産あずきを入れて焼いた素朴なスコーンです。

小田原産清見オレンジを使ったパウンドケーキ。農薬不使用なのでピールや果汁を全部使いました。

北海道小麦粉と発酵バターの味を楽しめるショートブレッド