CASSADY *2日のみ
千葉MAP/221
“Dine around the world!”をテーマに、2人合わせて料理人歴29年の夫婦が営むフードトラック。東京・千葉・埼玉で活動中です。
イタリア・フィレンツェの屋台名物「ランプレドットのサンドイッチ(牛もつサンド)」をはじめとした世界のサンドイッチやスープ、こだわりのコーヒー等をご用意しております。サンドイッチのパンは、東京・江戸川区の人気ベーカリー「コーデュロイ」の特製チャバッタとロゼッタを使用。ご注文をいただいてからリベイクし、一つ一つ丁寧にお作りしています。
作る側も食べる側も楽しい、そんなサンドイッチ達をぜひご賞味ください!
お店の一押し商品はこちら!
フィレンツェのストリートフード、ランプレドット(牛もつ煮込み)のサンドイッチです。
ほろほろに煮込んだプルドポークにラズベリーチポトレ(燻製唐辛子)ソースを合わせたサンドイッチです。
しっとりした焼き芋・「紅天使」に、甘さ控えめの粒あんと北海道バターを挟みました。
旬の食材やお豆などを使用した、ヘルシーで温まるスープもご用意しております。
生豆と焙煎豆をブレンドしたグリーンコーヒー。焙煎で失われてしまう生豆のパワーはアンチエイジングにも!