「ショソン オ ポム(アップルパイ)」私達の地元・群馬のりんご(紅玉)と小麦で作るフランスの伝統菓子。サクサクのパイ生地に甘酸っぱい林檎がたっぷり。ほんのりとバニラとシナモンが香ります。

「しらす明太フランス」お店で人気のめんたいフランスに東京蚤の市限定で釜揚げしらすをたっぷり入れました。仕上げにアオサ海苔入り胡麻油をひとたらし。

「栗と柚子のデニッシュ」デニッシュ生地の中に渋皮栗、柚子、アーモンドクリーム入り。表面にラム酒香るアイシング。

「バゲット」群馬県産を中心に複数の国産小麦をブレンド。仕込みに低温抽出した昆布水を使用した旨味たっぷりのバゲットです。

「宵闇ショコラ」ほろ苦いココア生地にダークとミルク、2種類のチョコレートをたっぷり練り込みました。硬そうに見えるけど柔らかいフランスパンです。

「ミルクフランス」柔らかいフランスパンに自家製ミルククリーム(カルピスバター、北海道練乳、マダガスカルバニラ)をサンド。

「クロックムッシュ」当店1番人気の食パンに自家製ベシャメルソースとボローニャソーセージをサンド。チーズをたっぷりのせて香ばしく焼き上げました。

「バノフィークロワッサン」バナナトフィーのクロワッサン。バナナとキャラメルクリームをサンドし、アーモンドクリームとヘーゼルナッツをのせて焼き上げました。

「チョコチャンクスコーン」ダークチョコレート、ミルクチョコレート、くるみがたっぷり練り込まれたソフトタイプの全粒粉入りスコーン。