二坪食堂(神奈川)

神奈川県川崎市溝の口に店舗を構える二坪食堂です。二坪食堂では身体にやさしく子供から大人まで美味しく食べられるごはんをテーマに薬膳・発酵・スパイスを軸としたどんぶりごはんを提供しています。名前の通り、二坪しかない小さなお店から毎回愉快な料理が飛び出しています。今回は人気ラインナップの中から、もりもり食べられるよだれ鶏をご用意。自家製の塩糀に一晩漬けたしっとり柔らかい鶏肉と濃厚な黒胡麻のフムス。ピリ辛のソースやミントの風味、コリコリ食感のピーナツなど。いろんな味が合わさって、楽しく食べられるどんぶりご飯です。ドリンクは風味豊かなスペシャルティコーヒーと、米糀を使用した優しい甘さの旬のフルーツで作った酵素シロップをご用意します。スペシャルティコーヒーは、産地や品種、精製方法による独特の風味やアロマを楽しむことができます。今回は2種類ご用意予定なので気分に合った豆を選んでいただければ嬉しいです。米糀を使用した酵素シロップは、栄養価が高く、風味豊かで、身体にも良いことだらけ! なはず!