宮城県北部の海辺の町・南三陸の工房で、国産小麦と天然酵母を使い、シンプルで素材の味わいを生かしたパンを焼いています。坂の上にある工房の目の前の畑では仲間たちと小麦づくりにも挑戦しています。季節ごとの恵みを取り入れながら、できる限りオーガニックにこだわっています。パン屋ならではの素朴な焼き菓子もご用意しました。どうぞお楽しみください。