埼玉県さいたま市の、築50年ほどのお米屋さんだった場所に日溜はあります。いつもの煮物みたいなおやつ。どこかぬけてるけど、なんかあったかい。そんなオヤツを作っています。埼玉産無漂白小麦や、小田さんの平飼い卵、北海道のバター、きび砂糖などなど大切に育てられた材料をお預かりし、大切に作らせて頂いています。

蚤の市では、直前に作りたくなったオヤツをいつも持っていきますので、今回は何が並ぶかお楽しみにして頂けたら嬉しいです。