有機レーズンと水から育てた自家製酵母で焼き上げるパンと、パンを囲む食卓におすすめのおやつやおいしいもの。
食材選びを吟味し、安心で美味しいと、ひとつを食べ終えたときの満足感を大切におつくりしています。

初めてもみじ市に立てることになったときに、七穀ベーカリーならではの商品として有機プレミアムココナッツオイルで揚げる豆乳ドーナツパンが生まれ、コロナ禍でお店の営業や出店ができなくなったときに「自分でつくって食べる楽しさと美味しさ」を広げようと開発を始めて完成したのが米粉ドーナツ粉です。その米粉ドーナツ粉でつくる米粉ドーナツと成城城田工房さん特製の粗びきウィンナーを包む米粉アメリカンドッグも揚げたてをお出しします。

飛び出すパン屋ならではの一期一会の出会いから生まれたパンとおいしいもの。小麦も、米粉も。穀物の美味しさを探求している七穀ベーカリーです。