「FIKA（フィーカ）」とはスウェーデン語で「お茶の時間」「FABRIKEN（ファブリケン）」は「工場」を意味します。

扉を開けると、ショーケースにはシナモンロールやサクサクのクッキー、タルトがずらり。スウェーデンの伝統的なレシピで丁寧に作られたお菓子は、どれもシンプルながら深い味わいです。特に人気のシナモンロールは、ふわっと広がるスパイスの香りとしっとりした生地のバランスが絶妙で、一口食べれば北欧のカフェにいるような気分に。

おいしいお菓子と温かい雰囲気に包まれる、特別なひとときを過ごしてみませんか？