三重県の丹生という小さなまちで月に一度だけ開く「量り売りの菓子屋」です。

お菓子作りには、昔ながらの素材や、農家さんから直接仕入れた自然な作物を使用したもの、国産小麦や平飼い有精卵、きび砂糖を主に使用する焼き菓子をお届けしています。新しい感覚を取り入れた手作りのお菓子と、農家さんとのよい関係を大切にしています。

また、お店の什器には祖父母が営んでいた和菓子屋で使われていた木箱や昔の道具を再利用。出店の際は、渋くレトロかわいい空間作りを目指しています。お店に足を運ぶだけで、どこか懐かしい気持ちになれるはずです。

量り売りを皆様に知っていただくきっかけになったのは、Instagramでの発信です。お店づくりやこだわりなどが見れるのでぜひチェックしてみてください！　当日は量り売り形式ではなく、個包装での販売を行いますが、初めての方も、いつもお越しくださる方も楽しめるようなラインナップを取り揃えています。少しずつ、お好きなだけ、お気に入りを見つけにぜひ遊びに来てください。