「愉しい食感」「幸せな後味」を探求しながら、自然酵母のパンを焼いています。無農薬小麦で起こすルヴァンをはじめ、できる限り環境にもからだにも優しい素材を使っています。アメリカやヨーロッパでお馴染みのパンをROXIE 流にアレンジ。東京蚤の市には、自慢のシナモンロールやあんバターサンド、アドベンチャーブレッドなど、わくわくがたっぷりのROXIE ブレッドをお届けします。あんバターには無農薬大豆で作る自家製バターをはさみます。アドベンチャーブレッドには木の実やフルーツをぎゅぎゅっと詰め込みます。愉しさいっぱいです。ぜひ、ご賞味ください。ROXIE 工房は埼玉北部にあります。現在の活動は移動出店メインですが、工房販売もスタート予定です。お近くにお越しの際は、ぜひ。

大豆で作る自家製バターとあんこをたっぷり！

爽やかなスパイス香るもっちもちのカルダモンロール

木の実といちじくとチョコと。わくわくが止まらないアドベンチャーブレッド。

アドベンチャーブレッドはギフトにしても◎

シンプルだけど人気もの。シナモンロールクリスタルシュガー。

ふかふかの食感が楽しいポテトフォカッチャ。

ライ麦40%ひまわり種たっぷりのダークマウンテンライ。

南仏の伝統菓子をアレンジ。自家製の甘夏ピールが爽やかな甘夏コロンビエ。

コロンビエとは白鳩のこと。甘夏コロンビエを購入すると白鳩フェーヴ当たるチャンスが！