2020年創業。東京都目黒区の小さな工房より、実店舗を持たずオンライン販売とイベント出店をメインに活動。 『香りを大切にした焼き菓子』をコンセプトに、素材の味や風味を大切にした、幅広いお菓子をお作りしています。また、不定期で間借りカフェの営業も行っており、季節のフルーツパフェやプチ・ガトー（生菓子）などの提供も行っております。

屋号である『しちか 』は、 漢字で表すと 『 七日』。”皆様の毎日に美味しいお菓子をお届けしたい”そのような思いから名付けました。

一番の人気商品は「レモンケーキ」。神奈川県小田原にある柑橘農家さんよりお取り寄せしている減農薬レモンを使用し、自家製のレモンピールを入れた、ほどける食感の甘酸っぱいレモンケーキです。その他にも、当店の得意とする「季節のクランブルタルト」やヴィクトリアケーキ、たくさんの焼き菓子をご用意させていただきます。

ぜひ手作りでしか味わえない、美しさを纏ったこだわりのお菓子をご賞味ください。皆様にお会いできることを楽しみにしております。