anemone bake*3日のみ

群馬

MAP/269

  • こむぎフェス(焼き菓子)
anemone bake*3日のみ

いつもの時間を“少し特別にする ”
そんな焼き菓子をお届けします。

焼き菓子の要となるのは、小麦粉。群馬県すみや農園様が大切に育てた小麦を、その味わいがしっかり感じられるよう丁寧に焼き上げています。できる限り自然な形で育てられた食材を生産者さまから直接仕入れること、それもまたお菓子作りの大切な工程です。
ただ美味しいだけではない、自然の豊かさを感じられるお菓子を目指しています。

クロワッサンにはフランス産の小麦と、ヨーロッパの厳格な認定を受けた貴重なバターを惜しみなく使用。素材へのこだわりが、袋を開けた瞬間の香りや風味の違いとなって表れます。
当日は焼き菓子やクロワッサンのほか、マフィンなどもお持ちします。​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
チーズをたっぷり使用したガリッと食感の塩味おつまみビスコッティ。

チーズをたっぷり使用したガリッと食感の塩味おつまみビスコッティ。

グルテンフリーシリーズのクッキーやグラノーラ。

グルテンフリーシリーズのクッキーやグラノーラ。

見た目もかわいいぐるぐるシナモンロールスコーン。

見た目もかわいいぐるぐるシナモンロールスコーン。

フランス産の小麦とバターが織りなす至高のクロワッサン。

フランス産の小麦とバターが織りなす至高のクロワッサン。

小麦もしっかり感じるマフィン。

小麦もしっかり感じるマフィン。