薪窯で焼き上げるmay'sのパンたち。

ルヴァン種でじっくりと発酵させヨーグルトの風味を持たせたバターの風味あふれるブリオッシュオレ。

薪火でパリッと香ばしく焼き上げた食パン。

薪窯での焼き方に一工夫。ぜひ一度は食べていただきたい薪窯ベーグル。

長野県産のライ麦粒を炊き上げ、アマニやひまわりの種などシード類をたっぷり混ぜ込んで薪窯で焼き上げるロブロ。

高加水のプルプル生地。くるみを練り込んだ薪窯ロデヴ。

サクサク、ザクザク、いろんなシード類がたっぷり入ったクランチーグラノーラ。

他にも薪窯で焼き上げるこだわりのパンや焼き菓子をお持ちします。