「Blanc chien」 は中野区の住宅街にある小さなパン屋です。国産小麦と果物から起こした自家製酵母で素材の味わいを生かしたパンと、パン屋ならではの素朴な焼き菓子を作っています。東京蚤の市へは自然の力でゆっくり発酵したパンやひとつひとつ丁寧に手折りで仕上げたパイや焼き菓子お持ちいたします。ぜひお召し上がりいただけましたら嬉しいです。