大森堂|焼菓子の店 *16日・17日のみ

大阪

MAP/234

  • こむぎフェス(焼き菓子)
大森堂|焼菓子の店 *16日・17日のみ

「大森堂|焼菓子の店」は、“普通の焼菓子”をテーマに、素材の魅力が伝わるお菓子を作っています。なるべく国産や有機・無添加の素材を選び、卵は関西近郊の養鶏場から、紅茶は四国の山あいで育てられた有機和紅茶を。スパイスも、現地で仕入れる方から少量ずつ。

日々のおやつ、ちょっとした贈りもの、そして人生の節目にも寄り添えるように。お立ち寄りくださったみなさまの、楽しみやひと息の時間になれたら嬉しいです。
「普通の焼菓子(小)」定番の焼菓子4種の詰め合わせ。お試しにピッタリ。

「普通の焼菓子(小)」定番の焼菓子4種の詰め合わせ。お試しにピッタリ。

「普通の焼菓子(大)」定番の焼菓子4種の大容量版。贈り物にどうぞ。

「普通の焼菓子(大)」定番の焼菓子4種の大容量版。贈り物にどうぞ。

「和紅茶の焼菓子」愛媛県産「べにふうき」を使った焼菓子の詰合せ。どのお菓子も紅茶の味わいが違って食べ飽きない。

「和紅茶の焼菓子」愛媛県産「べにふうき」を使った焼菓子の詰合せ。どのお菓子も紅茶の味わいが違って食べ飽きない。

「バタークッキー」小麦粉・バター・きび砂糖・アーモンドパウダーの4つだけ。

「バタークッキー」小麦粉・バター・きび砂糖・アーモンドパウダーの4つだけ。

「小麦ビスケット」噛むと口の中で広がる小麦の味。ザクザクとした硬めの食感がクセになります。

「小麦ビスケット」噛むと口の中で広がる小麦の味。ザクザクとした硬めの食感がクセになります。

「米粉ボウル」米粉で作るボウルシリーズです。ほろほろと口の中でほどける焼菓子。

「米粉ボウル」米粉で作るボウルシリーズです。ほろほろと口の中でほどける焼菓子。

「きび砂糖メレンゲ」素材は卵白とお砂糖だけ。シンプルだからこそ素材が生きます。「さくしゅわっ」と消える口溶け。

「きび砂糖メレンゲ」素材は卵白とお砂糖だけ。シンプルだからこそ素材が生きます。「さくしゅわっ」と消える口溶け。

「塩サブレ」米粉と小麦を配合して軽やかに仕上げました。塩味と甘さのバランスにこだわっています。

「塩サブレ」米粉と小麦を配合して軽やかに仕上げました。塩味と甘さのバランスにこだわっています。

「黒砂糖ビスコッティ」卵と乳製品を使わないお菓子。珈琲との相性もピッタリです。

「黒砂糖ビスコッティ」卵と乳製品を使わないお菓子。珈琲との相性もピッタリです。