大阪の和泉市で和菓子屋を営んでおります。「餡焚き屋中井」と申します。和菓子の命は“あんこ”。当店では全てのあんこを自家製餡し、“おいしいあんこの、おいしい和菓子を身近に楽しく！”をモットーに生活の中に身近に感じていただけるような和菓子作りに日々励んでおります。

大好きな手紙社さんのイベントに参加できる喜びを、東京蚤の市に来てくださるみなさまと一緒に盛り上げられるように、東京蚤の市でしか販売しない和菓子なども特別に作ってお持ちしようと今から企画しています！　夏祭りにちなんで「和菓子の千本引」や縁日のようなお祭り気分を味わえる和菓子たちをお持ちしますので、お楽しみに！