“愉しい食感”と“幸せな後味”を求めて、自然酵母のパンを焼いています。無農薬小麦で起こすルヴァンをはじめ、できる限り環境にもからだにも優しい素材を使っています。アメリカやヨーロッパでお馴染みのパンを「ROXIE」流にアレンジ。

今回は真夏の夜にぴったりなROXIEブレッドをお届けします。冷たいサンドイッチや爽やかなフルーツブリオッシュ、もちもちのポテトフォカッチャなどなど。どれもワクワク満点です。ぜひ、ご賞味ください。

「ROXIE」工房は埼玉北部にあります。移動販売に加えて、工房販売も行っています。お近くにお越しの際はお立ち寄りください。