焼菓子ガブリ *4日のみ

北海道
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焼菓子ガブリ *4日のみ

焼菓子ガブリは、北海道石狩郡新篠津村にある焼き菓子店です。道産の小麦・バター・卵、季節のおいしい果物を使って、はっきりとした食感や酸味、香りなど、素材の味がしっかり伝わるお菓子を目指しています。札幌の中心部から車で50分ほど、広大な田園風景の中にお店はあります。もともとは札幌市内でリヤカーの行商からスタートしました。デパートや地下歩行空間でのイベント出店を続けて、2020年に現在の店舗を構えました。行商時代から数えると今年で10年目。お店に来てくれている方も、しばらくの方も、お会いできるのをとても楽しみにしています。はじめましての方も、ぜひガブリのお菓子を味わっていただけたら嬉しいです。
へんなかおクッキー。アーモンドたっぷりのリッチな香りと全粒粉。ザクザク食感の生地。誰かに似てる!? いろんな顔!

へんなかおクッキー。アーモンドたっぷりのリッチな香りと全粒粉。ザクザク食感の生地。誰かに似てる!? いろんな顔!

アメリカンクッキー。モラセスが入った生地にナツメグと シナモンをきかせて、中にはチョコチップを。大きいクッキーを頬張るといい気分!

アメリカンクッキー。モラセスが入った生地にナツメグと シナモンをきかせて、中にはチョコチップを。大きいクッキーを頬張るといい気分!

ロシアンクッキー。軽やかな食感のバタークッキーに ラズベリージャムをちょこんと のせて。どこか懐かしい味です。

ロシアンクッキー。軽やかな食感のバタークッキーに ラズベリージャムをちょこんと のせて。どこか懐かしい味です。

チャイサブレ。アッサムの茶葉と4種類のスパイスを練りこんだサブレ。 甘さ控えめ大人な味わい。

チャイサブレ。アッサムの茶葉と4種類のスパイスを練りこんだサブレ。 甘さ控えめ大人な味わい。

カカオとオレンジのビスコッティ。カカオニブの深い香りがクセになるチョコレートのビスコッティ。 オレンジピールがアクセントです。

カカオとオレンジのビスコッティ。カカオニブの深い香りがクセになるチョコレートのビスコッティ。 オレンジピールがアクセントです。

ラベンダーサブレ。サブレにラベンダーを練りこみました。 ほわっと爽やかな香りと後味。 ラベンダーのお菓子が大好きです。

ラベンダーサブレ。サブレにラベンダーを練りこみました。 ほわっと爽やかな香りと後味。 ラベンダーのお菓子が大好きです。

キャラメルオートミールクッキー。しっかりと香ばしく仕上げたキャラメルソースをたっぷりと。オートミールと隠し味のココナッツが噛むほどに味わい深くしています。

キャラメルオートミールクッキー。しっかりと香ばしく仕上げたキャラメルソースをたっぷりと。オートミールと隠し味のココナッツが噛むほどに味わい深くしています。