いしかわぱん ＊5日のみ
北海道
北海道長沼町にある手作り薪窯の小さなちいさなぱん屋。
大人も子どもも安心して食べれる食事を。日々の生活に寄り添うぱんを。
機械に頼らず、自然のちからを借りて、じっくりゆっくり発酵させ、薪窯で焼き上げるぱん。季節を感じることができるぱん。
自家製酵母・無添加・有機栽培（無農薬/自然栽培）。地産地消を目標に。
商品数は少なく、大きなぱんと無骨な焼菓子ですが、心を込めて焼いています。どうぞよろしくお願いいたします。
大人も子どもも安心して食べれる食事を。日々の生活に寄り添うぱんを。
機械に頼らず、自然のちからを借りて、じっくりゆっくり発酵させ、薪窯で焼き上げるぱん。季節を感じることができるぱん。
自家製酵母・無添加・有機栽培（無農薬/自然栽培）。地産地消を目標に。
商品数は少なく、大きなぱんと無骨な焼菓子ですが、心を込めて焼いています。どうぞよろしくお願いいたします。
お店の一押し商品はこちら！
「カンパーニュ」手ごね・室温発酵・薪窯・自家製酵母～自然の力をかりて作るパン
「薪窯」パンも焼菓子も手作りの薪窯で焼き上げます。
「古代小麦ターキーレッドのぱん」長沼町で栽培されている自然栽培古代小麦のパン
「食ぱん」千歳市自然栽培小麦や道産有機小麦で作るどっしり重たい食パン
「焼菓子」やさしい甘みの焼菓子です。
「酵母スコーン」道産有機スペルト小麦のスコーン。トースターでリベイクして是非。
「焼菓子」自家製酵母で作る焼菓子たち
「カンパーニュ」道産有機小麦粉・水・塩のみで作るシンプルな食事パン