すべてはそばから。北海道幌加内町の“そば”から、そば粉100％のそばクッキー、道産バターたっぷりそばフィナンシェの他、甘味が特徴のそば甘皮茶、熟成そば乾麺、そば染めアクセサリーなど、生きることが少し豊かになる衣食住をお届けします。地域のそば農家の生き様に惚れ、“麺だけでないそばの魅力を届けたい”と活動中の「トヅキ」は2024年3月に立ち上がりました。“つくることと近い”と少しだけ日常が豊かになる気がします。ちょっと特別なものをとりいれる些細な幸せを“そば”からお届けいたします。