灯菓舎
北海道
蝋燭の灯りが似合う小さな菓子店。2024年から安平町にて焼菓子と蝋燭、喫茶のお店を営んでいます。お店の近くには森など自然が多く、たくさんの動植物を通して季節を感じながら日々手仕事を愉しんでいます。北海道発酵バターを使用した焼菓子を中心に、生菓子や蝋燭も製作しています。イベント限定のメニューとして、ご注文後にその場でパリッと焼き上げる「焦がしたてブリュレ」や、冷たいフィリングをさくさくサブレでサンドした「サブレサンド」もこの度新たにご用意する予定です！ おやつにもお土産にもご利用いただけると嬉しいです。売切れないようにたくさんご用意してお待ちしています。
お店の一押し商品はこちら！
「菜の花はちみつレモンサンド」安平町の菜の花はちみつとレモンの爽やかなアイスサンドのようなデザートです。
「朝焼きカヌレ」灯菓舎人気No.1！ 朝焼きならではのガリっと食感。
「有機レモンタルト」サクサクタルトの中に甘酸っぱいレモンカードをたっぷりと。
「スペキュロス」堅焼きのスパイスサブレ
「焼菓子いろいろ」北海道産発酵バターやてんさいグラニュー糖などできるだけ近くて安心、美味しい素材を使用。