大森堂｜焼菓子の店＊6日と7日のみ
大阪
大森堂｜焼菓子の店は、「普通の焼菓子」をテーマに、素材そのものの魅力を伝えるお菓子を作っています。なるべく国産や有機・無添加の素材を選び、卵は関西近郊の養鶏場から、紅茶は四国の山あいで丁寧に育てられた有機和紅茶を。スパイスも現地で仕入れを行う方から少量ずつ分けていただき、生産者や土地の背景を学びながら、一つひとつのお菓子に活かしています。
小さなお店だからこそできる「顔の見える素材選び」と丁寧な手仕事を通して、日々のおやつやちょっとした贈りものはもちろん、結婚・卒業・誕生日といった人生の節目にも寄り添えるような焼菓子をお届けしてきました。お立ち寄りいただいたみなさまにとって、ほんの少しでも楽しみやひと息の時間になりますように。会場でお会いできることを楽しみにしています。
住所
大阪市阿倍野区昭和町4-10-19
電話番号
なし
URL
Web：oomorido.stores.jp
Instagram：@oomorido
決済方法
現金, クレジットカード, 各種QR決済
「普通の焼菓子」定番の焼菓子4種の詰め合わせ。気軽な贈り物やお試しにピッタリ。
「バタークッキー」小麦粉・バター・きび砂糖・アーモンドパウダーの4つだけ。卵を使っていないことも大切なポイント。
「生姜ビスケット」砂糖と鷹の爪と黒胡椒で煮込んだ生姜を刻んでビスケットの生地に。噛むと広がる生姜の味がクセになります。ビスケットは他にも「小麦」「全粒粉」「スパイス」「カカオ」「塩」など種類豊富です。
「きび砂糖メレンゲ」素材は卵白とお砂糖だけ。シンプルだからこそ素材の特徴が生きます。「さくしゅわ」と消える口溶け。
「きなこボウル」「きなこボウル」米粉で作るボウルシリーズです。ほろほろと口の中でほどける焼菓子。「米粉」「きなこ」「抹茶」の3種類をお楽しみください。
「スコーン」小麦や米粉のスコーン。それぞれの食感や香りの違いをお楽しみいただけます。食べ比べもおすすめ。
「紅玉りんごケーキ」旬を迎えた紅玉りんごを使ったこの季節だけのケーキ。果汁がジュワッと染み込んだ生地、ほのかに広がるラム酒の香り。
「塩バターサンド」塩バタークリームとお砂糖の、じゃりっとした食感が生地と合わさって、気づけばぺろりと食べ終えてしまいます。暑い時期のみお出ししていましたが関西蚤の市限定でおもちします。
「ギフトセット」いろとりどりの焼菓子を贈答用箱に詰めました。焼菓子は一つひとつ個包装。長く日持ちし、お裾分けもできます。