日々 ベーグル研究所
香川MAP／128
四国・香川より、「日々の暮らしに寄り添うベーグル」を信条に、毎日20種以上を焼き上げています。乳・卵・油は使わず、素材の持ち味を最大限に引き出すことで、独特のもっちり食感と豊かな香りを実現。生地は低温で丸2日かけてゆっくり発酵させ、小麦本来の旨みを丁寧に引き出します。プレーン生地を基に、17種の彩り豊かな生地をご用意。旬の素材を組み合わせ、見た目も華やかで食べ応えのある一品に仕上げています。日々試行を重ね、四季の移ろいを映すベーグルをお届けいたします。ぜひ一度、その味わいと香りをご体験ください。
「日々プレーン」創業より変わらぬ純真無垢なベーグルです。油乳卵不使用。
「瀬戸内エブリシング」ザクザクトッピングが香ばしいエブリシング。瀬戸内産にぼし粉を加えて和テイストに。
「カカオWショコラ」シックなカラーのカカオ生地にチョコとホワイトチョコを詰め込みました。
「あおさきんぴらチーズ」風味豊かな青のりたっぷりの生地の中には、きんぴらとチーズがたっぷり。お腹を満たす一輪！
「かぼちゃごまおさつ」甘いお芋がごろごろずっしり。胡麻と天然塩をまぶして甘さ控えめに仕上げました。
「全粒粉イチジクくるみ」いちじくのプチプチと胡桃のカリカリ食感。全粒粉生地ととても合います。
「ほうじ茶クランブルカスタード」ほうじ茶香る生地の中にはカスタードクリームとアーモンドクランブル。おやつにぴったり！
「アールグレイ塩キャラメルピスタチオ」店頭で人気の組み合わせ。アールグレイがほんのり香るスイーツベーグル。
「ブルーベリークリームチーズ」不動の人気を誇るベーグル界の人気者。甘みがギュッと詰まったドライブルーベリーとクリームチーズが相性抜群。