ココベイク＊6日のみ
兵庫MAP／117
2018年11月から兵庫県神戸市に工房を構えパン、スコーン、グラノーラなどの焼き菓子を焼いています。2021年12月工房下ガレージにテイクアウト対面販売専用スタンドをOPEN！ 自家製パンを使ったその場で揚げたてのあげぱんやドリンクなどの提供もしていて、ガレージ内で召し上がっていただけます。現在は県外への遠征も多く、スタンドは不定期で月2回程度営業。
「美味しさとは……」
私の「美味しい」がより多くの方に届くよう、試行錯誤を繰り返しています。
「素材の味を大切に」
出来る限り身体に優しい素材を使って季節を感じられるよう旬の食材も取り入れ、風味や食感にもこだわっています。特にふわもち生地が特徴のまるパンが人気です！ その他スコーンやグラノーラなどの焼き菓子も季節に合わせてご用意しています。是非日々のおやつや自分へのご褒美
大切な方へのプレゼントに！ お客様の日常の少しの時間にココベイクが寄り添えることを嬉しく思っています。
「スコーン」生クリームと生乳100 ヨーグルト、アーモンドプードルを贅沢に混ぜ込んだ風味豊かなスコーンたち。
「抹茶ホワイトチョコ」京都産宇治抹茶パウダーを使用しオーガニックホワイトチョコをそのまま包んだお子様に大人気のメニュー。
「揚げたてあげぱん」現地でサクサクの揚げたてを召し上がって頂けます！ お味はきび砂糖、きな粉、シナモン、あんこから。その日の気分で！
「白食パン」白パンの生地を食パン型にして焼いた耳のない白い食パン！ 耳嫌いなお子様にもオススメです。
「白パンプレーン」全てのパンの基本となるプレーンのまるぱん。ふわもち生地が特徴で好評！ そのままはもちろん、お好みでジャムを塗ったりサンドにしたりアレンジもオススメです！
「島レモンケーキ」ワックス不使用の淡路島レモンをふんだんに使ったレモンのしっかり効いた定番レモンケーキ。
「大葉味噌マヨチーズ」大葉を混ぜ込んだ生地に自家製味噌、無添加マヨ、大葉、セルロース不使用チーズをトッピング！ リピート率高い人気の限定パン。
「黒ごまあんクリームチーズ」店主イチオシメニュー！ 自家製のつぶあんにクリームチーズを包みました！ 一度食べたらやみつきなお客様多数！
「ほうじ茶ナッツホワイトチョコ」焦がしほうじ茶パウダーを使用し、オーガニックくるみを混ぜ込んだほろ苦生地にオーガニックホワイトチョコをそのまま包みました。