「souffle」
ケータリングやイベント出店からスタートし、2013年には実店舗「食堂souffle」を開店しました。その後、2020年に出産とコロナの影響で惜しまれつつも閉店となりましたが、現在は出店を中心に活動を続けています。また、子どもたちの未来のために、コンポストをはじめとしたエシカルな暮らしを実践しながら日々の活動に取り組んでいます。当日はドーナツや焼菓子、数種類のドリンクをご用意いたしますので、ぜひお楽しみください。

「ヨコシマ珈琲」
京都や滋賀を拠点に活動するコーヒーユニットです。出店ごとに焙煎したスペシャルティコーヒーを、遊び心たっぷりにドリップしてご提供します。

いろんな種類のドーナッツが並びます

11月12月限定のシュトレンドーナッツ

レモンピールが練り込まれた生地の上に国産レモン果汁のアイシング

クリスマスまでのお楽しみ。国産ラム酒でドライフルーツを漬け込んだ贅沢なシュトレン

いろんな顔のわんクッキー

自家製フルーツシロップいろいろな種類を持って行きます。温まってくださいね。

イベントに合わせて焙煎した新鮮な豆で一杯ずつ丁寧にドリップします。

深煎りから浅煎りまでいろいろな種類をご用意します。

ドーナッツを頬張りながら温かいコーヒー片手に関西蚤の市を楽しんでくださいね。