【出店者紹介】成城・城田工房(東京都)

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手紙社のイベントでちびっ子から大人まで魅了するぐるぐる巻きソーセージ「うずまきちゃん」が、ついに関西にやってくる! 

狛江の自家製パストラミの店「成城・城田工房」の城田豊仁さんが炭火でじゅうじゅうと香ばしく焼き上げるソーセージやスモークチキンは、もはや手紙社イベントの“名物”と呼ぶ人もいるとか。国産豚をじっくり塩漬け・熟成させ、チップで燻し、保存料・着色料は使用しない。ひと口かじれば、パリッと弾ける食感と溢れる肉の旨味の虜になること間違いなし! 今回は「wato kitchen」特製スープとのコラボレーションも予定しているので、乞うご期待!

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【成城・城田工房田豊仁さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
安心・安全・おいしい・おしゃれハム屋さんを目指して、大学時代の同級生が、群馬県吾妻郡で大切に育てた豚を使わせていただき、自家製ソーセージ「うずまきちゃん」を炭で焼かせていただきます。

【店舗情報】
成城・城田工房
東京都狛江市東野川4-5-8
tel. 03-3489-8611
http://seijohamu.com/