移動販売車でピザを販売する「pachipachi」。なんとキッチンカーに石窯を積み、出来立てを提供してくれるのです！　普段は愛知県を中心に回っているので、関西で味わえるのは貴重な機会。モチモチの記事にとろりとしたチーズ…思わず独り占めしたくなりそうですが、違う味を友人とご家族とシェアしてもいいかもしれませんね。世界pizza職人選手権で8位の成績という本格的な味を、是非召し上がってくださいね！

【pachipachi 長尾晃久さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
はじめまして。石窯を積んだ移動販売車でpizza等提供しています。店名は薪のはぜる音からpachipachiとしています。愛知産の無農薬小麦粉を使い、しっかりと発酵させた生地を、高温で焼き上げることにより、ナポリピッツァの中でも軽めにしあげたpizzaです。昨年ナポリで行われた世界pizza職人選手権で8位の成績を残し、移動販売車でもここまでやれたことに嬉しく思っています。当日はもちろんとびきりのPIZZAをその場で焼き上げますのでぜひぜひ食べていただけると嬉しいです。

【店舗情報】
pachipachi
愛知県を中心に移動販売
tel. 090-1233-0880
http://isigama.blogspot.jp