古道具屋の品揃えは店主の人柄が表れるが、料理とその作り手の関係もまたそれに然り。栃木県宇都宮市にある「サカヤカフェ　マルヨシ」の店主・笠原慎也さんは、いつもジョークを飛ばしているのだが、実はまっすぐで真面目な人だ。マルヨシが提供する“栃木イタリアン”は、栃木県産の旬な食材の魅力がストレートに味わえる。今回は、紅玉を使った「焼きリンゴのパルフェ」や、那須鳥やミズホノ豚などの地場食材を使った料理が登場する。“栃木の秋”をのせた情熱的なひと皿を口にすれば、きっと心も満たされるはずだ。

【サカヤカフェ　マルヨシ 笠原慎也さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
6回目となる東京蚤の市。当店が参加させていただくのは5回目。
素晴らしい空気感の中で出店させていただくのは、本当に気持ちがいい。
皆様にとっても気持ちのいい一日を過ごしていただけるようにおいしいものたくさんお持ちいたしますのでおなかがすいた時にはぜひお立ち寄りください。

【店舗情報】
サカヤカフェ　マルヨシ
栃木県宇都宮市氷室町1041-150
tel. 028-667-4338
http//sakaya-cafe-maruyoshi.org