埼玉県さいたま市の、築50年ほどのお米屋さんだった場所に日溜はあります。いつもの煮物のような、どこかぬけてるけど、どこかあたたかい……。そんなオヤツを作っています。埼玉産の無漂白小麦や、小田さんの平飼い卵、北海道のバター、きび砂糖など大切に育てられた材料をお預かりし、大切に作らせていただいています。蚤の市では、直前に作りたくなったオヤツをいつも持っていきますので、今回は何が並ぶかお楽しみにしていただけたら嬉しいです！