薪焼きピッツァ パッシオーネ(北海道)

お腹いっぱい 幸せピッツァ。イタリア研修や認定ピッツェリア・リストランテなどで修行してきた職人とシェフが始めた本格派「薪窯ナポリピッツァ」のキッチンカーです。手仕込みの生地は北海道江別産の小麦とイタリア産小麦でこだわり配合。500度近くの薪窯で焼くことで香ばしくも柔らかくモッチモチに仕上がります! 塩・水・イースト・小麦粉以外に余計なものが一切入っていない無添加のピッツァに使う具材には、おいしい地元北海道食材と直輸入イタリア産食材をふんだんに使用しています!