「発酵素材」は山形県山形市の山と渓流に囲まれた場所でお店を営んでおります。今、昔から大切にされて来た蔵や古民家が、次々と取り壊されています。出来る限りこの手で一つでも多く残したい……という想いから、職人として古い建物のリノベーション・移築再生・古材の収集などに関わってまいりました。その想いはモノに置き変わっても変わりません。はるか昔から残されて来たモノたち。使われず、蔵に眠っていたモノたち。　「まだ使えるのに、こんなに素敵な物なのに……もったいない。」そんな気持ちから、行き場を失ったモノ達を譲り受けてきました。そして、再び光を当ててあげるための場所として古道具店を始めました。

古いものには、古いものにしか無い良さ、その時代の人々の知恵、制作した職人さんの感性や思いなどが詰まっています。それらを一つでも多く、世の中に再び送り出してあげられることを強く願っています。古民家リノベーション、移築再生、木組みの自然素材住宅を手がけております。ぜひお気軽にお声がけいただければ嬉しいです。