白銀荘（北海道）
MAP／92
北海道長沼町でハーブや花を育て、ハーブティやハーブソルトとして仕立てている「白銀荘」です。植物の「美しさ」と「美味しさ」を皆さまにお届けできることを楽しみにしています。北海道蚤の市では、スペシャルハーブで仕込んだローズゼラニウムティや、香りに酔うようなノンアルコールモヒートもご提供させていただく予定です。イベント当日は、長沼の店舗の方でも「蚤の市」スペシャルデイとして、神戸のカフェや花屋、ソムリエとともに、「蚤の市」に合わせて長沼町を楽しめるイベントを企画しています。
白銀荘のハーブの花をあわせて、夏のアイスティーをつくるのもおすすめです
青い矢車菊は、アンデルセンの人魚姫にも登場する美しい青。紅茶やドリンクと共に口にできる美しいハーブです
爽やかな花束を包んだようなカモミールブレンドは、アイスティーにもおすすめ
白銀荘のブレンドカモミールティー、このままだけでなく、淡い香りの紅茶と合わせて頂いても美味しく楽しめます
白銀荘のカモミール、リンデンの花と合わせて頂くことで、より魅力的な香りになります。
北海道に香るリンデンは、芳醇なカモミールとともにミルクティにするのもおすすめ。やさしく一息をつける時間を過ごせます。
白銀荘のローズブレンドは、そのまま飲むだけではなく、紅茶とブレンドしても華やかな香り。
フレンチタラゴンは、料理人にとってとっても大切な香りのハーブ。オイルに漬けて香りを楽しんで。
イタリアンとフレンチの古典のレシピをもとにしたハーブソルトは、洋食であればどんなものでも合うブレンドになっています。