2013年に札幌市白石区でスタートした、自家焙煎珈琲店です。現在は南幌町に焙煎所 & お菓子工房を作り、2店舗で営業。「毎日飲みたい」と感じるような素直に美味しいと感じるマイルドな味わいを目指して、長閑な田園風景の中、クリーンな味わいを引き出すこだわりの焙煎機で毎日丁寧に焙煎しています。そして、そんなコーヒーによく合うような、できるだけ道産、地元産の材料を使った優しい味わいの焼き菓子を作っています。今回の蚤の市では、コーヒー豆や焼き菓子の他、すっきりとした水出しアイスコーヒーもご用意します。

夏のブレンドは優しい苦みでアイスコーヒーにもよく合います。

少し固めのビスコッティは、コーヒーに浸しながら食べても美味しいですよ。

水に浸けておくだけで作れる水出しアイスコーヒーパック。焼酎に入れると珈琲焼酎も簡単にできます。

水出しアイスコーヒー。まろやかな苦味で、すっきりごくごく楽しめます。