「蝋燭の灯りが似合う小さな菓子店」。北海道産発酵バター使用して、道産、地場産を中心に選んだ素材で穏やかなお菓子時間を作っています。長沼からほど近い安平町で営む実店舗では焼菓子と蝋燭の販売、そして小さな喫茶室があります。2024年7月末のオープン以来、自然の音を聞きながら菓子と向き合う時間がライフワークとなりました。季節のデザートスープなど旬の食材をメニューに加えながら四季の移ろいを感じています。

北海道蚤の市では素敵な作家さんとのコラボ商品を予定しています！　どんな商品ができあがるかわたし自身とてもわくわくしています。みなさんもどうぞお楽しみに！　その他、会場限定スイーツや北海道では当店でしか味わえない冷たいドリンクなどたくさんの美味しいものをご用意します。また店舗で灯している蝋燭もお持ちします。ぜひ遊びにお越し下さい！

イベント特別企画アトリエアンクルダンクルさんとのコラボ商品「ひづめの記憶」。

アトリエアンクルダンクルさん製作の巾着とタグカード。ふんわり蝋燭の灯りに浮かび上がる馬の横顔。

灯菓舎製作の焼菓子3点。スペキュロス（優しいお母さんの横顔）、ショートブレット（立派なひづめ）、ココナッツシュガーパイ（みつあみのたてがみに干し草をつけて遊んだ記憶）。

ご注文をいただいてからパリッと焼き上げます！　お店の人気メニュークレームブリュレ。焼きたての美味しさをぜひ会場で！

お店で一番人気の朝焼きカヌレ。

レモンケーキ。国産無農薬レモンを丸ごと使った逸品。

レモンタルト。中には甘酸っぱいレモンカードをたっぷりと。

木型を使ったクラシカルな焼菓子。

定番の焼菓子も20種類ほどお持ちします。お気に入りがみつかりますように！