季節の果物や、自家製酵母、道産小麦を使用した素朴なお菓子を作っています。粉の味わいを感じる、滋味深いクッキーや酵母の力で膨らませた、独特な食感のスコーン、道産のバターを使用したケーキ等をお持ちする予定です。店舗は持たずに主に卸で活動していますので、この様な大きなイベント出店は初めてなのでドキドキしていますが、皆様にお会い出来るのを楽しみにしております。よろしくお願いいたします。