フライパンに熱せられ、卵は半熟のとろとろのままごはんに乗せられる。この鮮やかな黄色ほど、私たちの空腹を刺激するカラーはないだろう。そこに肉の旨味が詰まった濃厚なソースが目の前でたっぷりとかけられるのだから、これを食べ逃すという選択肢はもはや無いに等しい。

栃木県宇都宮市郊外の商店街で親から受け継いだ酒屋を改装してパン屋とレストランを営むのは、「サカヤカフェマルヨシ」。1階の天然酵母パンとスイーツの店「RhythBle」からは地元で愛される定番のニコニコドーナツ、2階の“栃木イタリアン”を提供する「クッチーナ ベジターレ マルヨシ」からはオムライスを提供してくれる予定だ。マルヨシのブースに近寄ったが最後。ドーナツの香りとオムライスのルックスにノックアウトされるだろう。
 

【サカヤカフェマルヨシ 笠原慎也さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
回を追うごとに魅力が増している東京蚤の市に今年も参加させていただくことができました！　当店蚤の市定番の「オムライス」「ニコニコドーナツ」に加え、新たな新商品も考え中です。
古き良き物を楽しむ皆様の心も胃袋も満たせるようなものご用意してお待ちしております！

サカヤカフェマルヨシ
栃木県宇都宮市氷室町1041-150
tel. 028-667-4338
http://sakaya-cafe-maruyoshi.org/