【シュクルキッチン 菊地達也さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
群馬県高崎市でレストランを営んでいるシュクルキッチンと申します。ビストロという形態でオープンして4年になりました。ここ1、2年で地元及び近郊の志のある生産者、自然栽培の食材を数多く扱うようになりました。ワインもヴァン・ナチュール、自然派ワインにすべて切り替えました。食べる側と「土」との距離が近づくよう、ビストロというジャンルに囚われず料理を発信していきたいなと思っております。
「東京蚤の市」は第2回よりお声掛けいただきずっと参加しております。今回もスパイシーキーマと和牛ほほ肉のカレーをお持ちします。そして毎回、美味しいとさりげなくお褒めいただいているグラスワインもナチュラルなものをご用意いたします。ご期待ください。それでは、青空の京王閣でお会いしましょう。
【店舗情報】
シュクルキッチン
群馬県高崎市上並榎町271-5
tel.027-333-5350
http://shukurukitchen.blog.fc2.com/