アボカドホームカフェ(東京)

▼思い入れのある一品とそれにまつわるエピソードを教えてください
ファイヤーキング/ジェダイ(翡翠色)のディナープレート。
まだこの事業を始める前、銀座の広告マンだった若い頃、独り身ながら週末は自炊するのが楽しくしかたありません。目玉焼きだけ、ホットサンドだけ、そんなものでも気分が上がる気がしたのがこのプレートです。美味そうに見える。たぶん男の株があがってる。そんな気分です。

平日は遅くに仕事が終わり、コリドー街にあった小さなお茶漬け屋でアボカドの刺し身と生姜焼きを頼むのが日課でした。アボカドが大好きだったのですね。平日も週末もこの翡翠色したものに囲まれていた事は後に気づきました。「このプレートを売るジェダイのネット専門店を作ろう」と思い立ったのです。新しい店名をしばらく考えていました。お茶漬け屋で。いつものようにアボカドと生姜焼きを注文しアボカドに醤油を垂らし。そして閃きました。「アボカドホームカフェ」という店名が誕生したのです!

▼アボカドホームカフェさんの或る1日のスケジュールを教えてください

ウェブショップの一日
09:00 ネットのアクセスデータを細か〜くチェック
10:00 米国から届いた入荷品を発泡スチロールまみれになりながら開封
11:00 食器製品を丁寧に洗浄、時間あればイベント什器づくり
13:00 ネット掲載用に写真撮影、ネット注文品を丁寧に梱包
14:30 洗浄した商品に強い光をあててコンディションチェック、撮影
16:00 値付けをし、ネットへの掲載作業
17:00 ヤマトさんへ商品発送
17:30 コーヒー飲んでいっぷく、終了!

▼お店の外観

アボカドホームカフェ
https://avocadohomecafe.com/
東京都武蔵野市吉祥寺
tel. 0422-27-1747