▼思い入れのある一品とそれにまつわるエピソードを教えてください
平清水焼。地元山形の愛すべき焼物。毎日見上げる千歳山の土で作られた器は私にとって日常であり、そして特別な存在だと思います。

 

▼Mon Oncleさんの或る1日のスケジュールを教えてください
0:00 出発！
市場へ出かける。

7:00 市場到着！
やあやあ一番乗りか！　いやいやもっと早くから来ている諸先輩多数。おはようございます。荷物があれば搬入。今日流れる荷物はどんなかしら？

10:00 市場始まる
たくさんの荷物。皆で手をたたき 競りが始まる。

12:00 昼食
食べながらさっきの荷物のはなし。今人気の品は？相場は変わったか？情報交換の時間でもある。お昼もそこそこにまだまだ市場は続きます。

16:00 市場終わる
荷物の量などでもっと早く終わったり、夜まで続くことも。売り買いした荷物を梱包してトラックにつみこむ。

 

▼お店の外観

▼カタログ予習帳

Mon Oncle
山形県山形市あこや町2-10-14
tel.023-624-0855