▼一押し商品を教えてください
マルゲリータ
▼調理の様子を教えてください
車内に積んだ薪窯で、1枚1枚生地から伸ばし焼き上げます。
▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え
車体のサイドとバックの２つの販売口より販売いたします。
＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください
▼カタログ予習帳
【店舗情報】
PIZZA FORNO
千葉県千葉市花見川区さつきが丘2-40-16 256nicom
043-356-3027
http://256nicom.jp/
▼一押し商品を教えてください
手紙舎のカフェの定番メニュー、ナポリタンをご用意します！ 酸味のあるケチャップとこってりした味付けが、どこか懐かしく、クセになる美味しさです。
▼調理の様子を教えてください
ポイントは、アメリカ産のオーガニックケチャップと成城・城田工房のソーセージ。強火で炒めることで、ケチャップの強い酸味を飛ばしつつ、甘みを引き出しています。
▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え
焼き菓子をディスプレイしてお待ちしております。ピクニック気分で、手紙舎のカフェを丸ごとお楽しみください。
＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください
▼カタログ予習帳
【店舗情報】
手紙舎
東京都調布市菊野台1-17-5 2階
042-426-4383
http://tegamisha.com
＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください
▼一押し商品を教えてください
「ハグジードーナツ」
シンプルなシュガードーナツ、パン生地のイーストドーナツです。始めての人は、まずぜひこのドーナツを食べて欲しいです、これまで食べて来たドーナツとはきっと大きく違うと思います、生地は小麦粉の美味しさを引き出すために、全粒粉など３種類をオリジナルでブレンド。１つ１つ丁寧に手作りで作っています。
▼調理の様子を教えてください
１つ１つ手作りで作っています。
▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え
＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください
▼カタログ予習帳
【店舗情報】
HUGSY DOUGHNUT
東京都多摩市関戸２−１８−７
090-6164-1916
https://www.hugsycafe.com
▼一押し商品を教えてください
５季の養生カレーは今回、春のグリーンカレーをお持ちしますほうれん草・筍・大豆・きのこ・胡桃・蓬・にオリジナルブレンドスパイスを合わせた薬膳カレー！ 玄米１００％と一緒にお召し上がりください
▼調理の様子を教えてください
fato.farmでは自家栽培で野菜を育てています。その野菜を使った料理や焼き菓子をお出ししています
▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え
＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください
▼カタログ予習帳
▼一押し商品を教えてください
cappuccino； きめ細かなスチームミルクを注ぎ入れた当店おすすめの商品です。
▼調理の様子を教えてください
espressso : 当店オリジナルブレンド豆を使用したエスプレッソです。
▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え
＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください
【店舗情報】
Caferret’s
兵庫県篠山市
https://caferrets.amebaownd.com
▼一押し商品を教えてください
一番人気のクラシック缶のデザインは、本国スウェーデンの建物をそのまま可愛い缶に表現しています。
▼制作の様子を教えてください
各ブレンド、テイスティングの様子。この工房で香り高い紅茶が生まれます。本ブレンドは、長年ノーベル晩餐会でも使われています。
▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え
＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください
▼カタログ予習帳
【店舗情報】
北欧紅茶＆FOODS
東京都港区白金台5-18-9VORT白金台アネックス103号室
03-5421-3661
facebook
▼一押し商品を教えてください
お馴染み看板メニューの人参フライ。人参の甘みを最大限に引き出す料理です。ナッツで作ったピリ辛のオリエンタルソースがこの人参の甘みとよくマッチしています。揚げたてをお召し上がりください。
▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え
お馴染み白のカウンターに赤いトタン屋根が目印です。お持ち帰り商品のかわいい動物ラベルが付いたアンリロの瓶詰シリーズも店頭に並びます。おみやげにもどうぞ。
＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください
▼カタログ予習帳
【店舗情報】
AN-RIZ-L’EAU
鹿沼市上材木町1684
tel.0289-62-0772
https://www.facebook.com/an.riz.leau/
＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください
▼一押し商品を教えてください
バルダーナロッソ
▼調理の様子を教えてください
鶏肉とゴボウをブロードで柔らかくなるまで下煮し、更にトマトピューレを加えてグツグツ煮詰めたらパスタソースの完成。旨味が染み込んだゴボウの食感、是非味わってください！
▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え
実店舗と同様に木の茶色と植物の緑をキッチンカーと融合させながらブースを創造したいと考えています。小さなカウンター席も増設しますので、是非ご利用してみてくださいね。
＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください
▼カタログ予習帳
【店舗情報】
intervallo
栃木県小山市雨ヶ谷新田73-121
0285-29-0027
http://www.intervallo2008.com/sp/top.html
▼一押し商品を教えてください
フィンランドのシナモンロール
粗挽きカルダモンが入った、フィンランドのシナモンロールです。
▼制作の様子を教えてください
焼菓子はすべて手作業でひとつひとつ丁寧に作っています
▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え
スコーンやフィンランドのシナモンロール、焼き立てワッフルをご用意してお待ちしております。
＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください
【店舗情報】
Cafe Sucre AOYAMA
107-0062
東京都港区南青山6-8-10
tel.03-6452-6595
sucre-aoyama.tsc-kk.jp
＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください
▼一押し商品を教えてください
キャストアルミプレート
▼買い付けの様子を教えてください
約650°Cで溶かしたアルミニウムを型に流して作ったアルミプレート。写真はアルミニウムが流れていく湯道やバリを仕上げている所です。
▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え
古道具をリメイクしたり、鉄を曲げたり溶接したり、キャストアルミを磨いたりした作品の中にnote:さんのドライフラワー等の植物作品をちりばめたブースです。古道具屋さんとも花屋さんとも違う空間に仕上げています。隣のオヤツと珈琲「ひだまり商店」とともに、お店をそのまま再現したような空間で皆様をお待ちしております！
＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください
▼カタログ予習帳
【店舗情報】
ひだまり商店
さいたま市浦和区北浦和2-11-22
CO+FE
http://co-fe.handmade.jp/
https://www.instagram.com/co_fe.m.w/
＊提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください
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