[出店者紹介]4. 11. Thu

Tea Time（東京／MAP188）

▼一押し商品を教えてください
「Tea Time」vol.6 864円
最新号のvol.6はチャイと、陶磁器のブルー&ホワイトの特集です。そのほかお菓子レシピ、紅茶の基本がわかる「紅茶の教科書」、紅茶を飲みながら読みたいエッセイなど。紅茶にまつわる記事が詰まった一冊です。

▼制作の様子を教えてください
読むともっと紅茶が好きになる、紅茶の本。今までありそうでなかった紅茶をテーマにしたの季刊の本です。毎号、紅茶の淹れ方や産地のことなど編集部取材の記事や、専門家による読み物を特集しています。紅茶専門店の執筆者ほかによるエッセイの読み物も充実。2017年にスタートしてからvol.6まで発行しました。紅茶の日の11月1日にちなんで毎年秋に手紙社と共同で「紅茶フェス」を開催しています。

▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え
去年春の蚤の市では、アイスのフルーツティーやティーソーダ、ジャスミンティーをご用意しました。今年も皆さんに楽しんでいただける美味しい紅茶メニューを考えています

▼カタログ予習帳

【店舗情報】
Tea Time
https://www.teatimemagazine.jp/

[出店者紹介]4. 1. Mon

CHABAKKA TEA PARKS（神奈川・11日／MAP176）

▼一押し商品を教えてください
ドラフトティー

▼調理の様子を教えてください
ハンドドリップでお茶を入れます。

▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え

▼カタログ予習帳

【店舗情報】
CHABAKKA TEA PARKS
https://shop.chabakkateaparks.com/

[出店者紹介]3. 27. Wed

琅茶 Wolf Tea（台湾／MAP194）

▼一押し商品を教えてください
「同じ茶畑であっても、収穫一日違うだけで、香りと余韻も微妙に違う」
琅茶は阿里山に立脚、台湾茶の繊細さを世界中に届けたい！父から二十年余りの選茶経験を受け続き、琅茶は季節の変わり目の最も良い時期に、優れた職人が上質な茶畑から厳選した「單品茶 Single Origin」として作り上げました。「單品茶」ひとつひとつが限定品で同じ物は二つとなく、お茶本来の風味をお楽しみいただけます。「シングルオリジナル」のお茶を飲めば、まさに味で台湾頂上の風景を感じられるでしょう。

▼制作の様子を教えてください

▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え

▼カタログ予習帳

【店舗情報】
琅茶 Wolf Tea
台湾台北市民生東路五段36巷8弄23號
+886 970 844 235
https://wolftea.com/

[出店者紹介]3. 25. Mon

八屋（東京／MAP184）

▼一押し商品を教えてください
八屋の果実炭酸冷茶は、煎茶ごと炭酸にしたユニークなドリンク。お茶の風味がしっかりと感じられる爽やかで新感覚のお茶。しゅわしゅわとした喉ごしがやみつきになる美味しさです。トッピングする果実は、キウイ・レモン・ざくろの予定です。

▼調理の様子を教えてください
淹れた煎茶をまるごと炭酸にした果実炭酸冷茶。ユニークな作り方で、新しくて美味しいドリンクに仕上がりました。

▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え

▼カタログ予習帳

【店舗情報】
八屋
http://8ya.jp/

[出店者紹介]3. 25. Mon

FLOWERBARN lesmyrte（山梨／MAP190）

▼一押し商品を教えてください
ひとくちサイズのフールセックの詰め合わせとハーブティーのペアリングセット。この季節に嬉しい水出し可能なハーブティーと、お茶とペアリングしたい焼き菓子がセットになった一箱です。数量限定で発売とともに売り切れてしまう、レミルト人気商品のひとつ。焼き菓子は全８種類。贈り物にも嬉しいサイズ感です。「祝いの木」マートルの花が描かれた、レミルト・オリジナルの包装紙でお包みします。

▼生産風景を教えてください
山梨県の富士北麓で30~40種類ほどのハーブを生産しています。富士山の伏流水など自然の恵みをダイレクトに受け、標高約800mの土地で育てる有機栽培ハーブです。とても香り豊かで、お湯出しでは三煎目まで、水出しはよりまろやかな味わいを楽しめます。

▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え

▼カタログ予習帳

【店舗情報】
FLOWERBARN lesmyrte
山梨県北杜市西井出8240-2165
https://www.my-herbs.com

[出店者紹介]3. 25. Mon

PRANA CHAI （オーストラリア／MAP179）

▼一押し商品を教えてください
PRANA CHAIが創業開始した当時から手作りで作り続けている自慢のブレンドです。セイロンティーをベースに各国から仕入れたスパイスをブレンドし、砂糖の代わりにオーガニックの蜂蜜を絡めた体にも優しいブレンドです。

▼調理の様子を教えてください
蜂蜜を全体に絡めた茶葉はしっとりとした見た目で、中からはゴロゴロとしたスパイスも確認できます。あとは牛乳に茶葉を入れて煮出すだけ。簡単で本物の美味しいチャイを楽しむことができます。

▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え
ブースはいつも少しずつ変化させコアなお客様でも楽しんでいただける工夫をしています。今回もお楽しみください！

▼カタログ予習帳

【店舗情報】
PRANA CHAI
Melbourne Australia
japan@pranachai.com
http://pranachai.jp

[出店者紹介]3. 25. Mon

MITSUTEA（神奈川／MAP193）

▼一押し商品を教えてください
ジャパンティーフェスティバルで、ファインティー賞4つ星を受賞した「スリランカ・ルフナ産　スドゥウェリポタヘナ茶園」。日本では、まだ珍しいエリアの紅茶で、香ばしいさが際立つ紅茶。アメリカンコーヒーのようなほろ苦さが楽しめるストレートでも。ミルクを入れて大人ビターなテイストとしても。

▼買い付けの様子を教えてください
スリランカで1年間紅茶修行をした代表中永が買いつけた、旬のスリランカの産地別紅茶。茶園別にシングルオリジンで入荷しています。香料不使用。茶園そのままの味と香りをご堪能ください。今回は、5種の茶園を飲み比べ。一気に飲み比べると、その香りと味わいの違いに驚かれることと思います。好きな味がきっと見つかります。

▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え
スリランカの産地別紅茶5種を、プロが使用するテイスティングカップでご用意。無料で飲み比べできます。気に入った紅茶があれば、お買い求めいただけます。

▼カタログ予習帳

【店舗情報】
MITSUTEA
神奈川県横浜市中区石川町2－69
045-263-6036
https://www.mitsutea.com/

[出店者紹介]3. 25. Mon

VAISA（東京／MAP180）

▼一押し商品を教えてください
10グラムの日本茶が入ったポストカードを、ポストに投函して送ることができる！

▼仕入れの様子を教えてください
様々な人にお茶やゆっくりする事の大切さを伝えるべく、日本全国を旅しています！

▼当日はこんなブースでみなさまをお出迎え
皆様の心地よい時間をお届けするためにおいしいお茶をご準備してお待ちしております！

▼カタログ予習帳

【店舗情報】
VAISA
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿 1丁目22番27号Dowa2Ｆ
080-4793-3433
http://vaisa.jp/

[出店者紹介]3. 25. Mon

なか又（群馬／MAP182）

▼一押し商品を教えてください
おすすめは、前橋本店でも人気の「わぬき」というどら焼きです。今回は蚤の市のために食べやすいミニわぬきを数量限定でご用意しました。マスカルポーネチーズにキャラメルナッツやいちじくにチーズなど、和菓子では少し珍しい素材とあんこを合わせた絶妙なハーモニーが特徴のひとしなです。ぜひ食べ比べて和みのひとときをお楽しみください。