【七穀ベーカリー 山本洋代さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】

大阪府寝屋川市で有機レーズンと水から育てた自家製レーズン酵母パン屋を営んでいます。思わず手が伸びる佇まい、ひとつを食べ終えたときの満足感、素材の旨味を引き出すパン作りを大切にしています。ぐっと冷え込む12月。いつものメニューに加えて、濃いめのカフェオーレに合う七穀シュトーレン、温かい紅茶に合うレモンケーキ、自分用にも、大切な方への贈り物にもオススメのパンや焼き菓子を心を込めてお届けします。お気に入りのもの、美味しいものを見つけに、温かくしてお越しください。

「レモンケーキ」
国産レモンの旨味と香りをぎゅっと詰め込んだ特製のレモン生地に、ヴァローナ社のホワイトチョコレートをかけた特製レモンケーキは、黄色い美味しいレモンがあるときの限定菓子。ホワイトチョコレートのコクがアクセント。

「七穀シュトーレン」
毎年12月の楽しみはシュトーレン。マイヤーズダークラムにじっくり漬け込んだ有機レーズン、国産いよかんピール、有機くるみをスパイスの効いた特製生地にたっぷり混ぜ込んで焼きあげ、甜菜糖のシナモンシュガーをまぶしています。茶色のシュトーレンは七穀店主のこだわりが詰まったひと品。

「特製ピーナッツバター」
美味しいピーナッツバターが食べたい！　という七穀店主の熱意が詰まったパンと一緒に食べてほしい新作。有機ピーナッツに、富士山の溶岩の炉床のオーブンで焼き上げた有機くるみを加えて作るピーナッツバターは、ピーナッツバターを乗せてトーストすると表面がカリッと焼けて香ばしさもUP！

「豆乳ドーナツ」
七穀の看板さんに育ってくれた豆乳ドーナツは、卵と乳製品不使用で有機豆乳100％の生地を一つひとつ輪に成形してもっちり食感を作り、ココナッツオイルで外側をカリッと揚げた自信作。トッピングもいろいろ選べます。

【店舗情報】
七穀ベーカリー
大阪府寝屋川市香里南之町9-9 マスターズ香里園1階
tel.072-835-1855
http://759bakery.jp/