【出店者紹介】floresta_carro(大阪)
【出店者紹介】cafeゴリョウ(北海道)
チャイ:ミルクによく合うアッサムティーにカルダモンとショウガ使った本格スパイスチャイです。
トマトのベジタブルスープカレー:北海道の素材がたっぷり詰まったスープカレーです。
自家焙煎コーヒー:有機栽培の東ティモール産のコーヒー豆を自家焙煎しています。
【cafeゴリョウさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
関西蚤の市を楽しみにしている皆様、はじめまして!
北海道の富良野から出店のcafeゴリョウです。
富良野市の郊外にある築80年の古民家をリノベーションしたカフェとゲストハウスを通して自由なライフスタイルを提案しています。
今回のフードメニューは富良野産の野菜を生かした「トマトのベジタブルスープカレー」をご用意します。私達が自信をもって紹介する、ふらのやまもと農園の自然栽培のミニトマト「シシリアンルージュ」を使い15種類の香り高いスパイスとハーブで仕上げました。
具材やスープストックには富良野産の玉ねぎ、キャベツ、大根、ジャガイモなど旬の食材、そして「とかちマッシュ」のブラウンマッシュルームを贅沢に使っています。
お米も、もちろん富良野産の新米。富良野市の中でもお米が美味しいと知られる山部地区の大石農園から、人気の品種「ゆめぴりか」をお届けします。
美味しいトマトの甘さと、風味豊かなスパイスが効いたスープカレーで北海道の収穫の秋を感じてください。
ドリンクには、4か月間インドで研究した本場のスパイスチャイ、自家焙煎コーヒー等をお持ちする予定です。
関西蚤の市に参加できるということでとても楽しみです。
皆様にお会いするのを楽しみにしています。
【店舗情報】
cafeゴリョウ
北海道富良野市上御料
tel:0167-23-5139
http://cafe.goryo.info
【出店者紹介】Caferret’s(大阪)
【Caferret’sさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
一杯ずつ心をこめて 当店オリジナルブレンドのエスプレッソメニューをはじめ、
カフェメニューとともに 1961yフォルクスワーゲンのバスで参ります。
蚤の市の素敵な空間にイロドリを添えれましたら幸いです☆
おすすめメニューは きめ細かなスチームミルクを加えたカプチーノです。
ぜひお待ちしております。
【店舗情報】
Caferret’s
大阪府
http://www.caferrets.com
【出店者紹介】よなよなエール 醸造所(東京)
【よなよなエール醸造所さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
こんにちは!
長野県軽井沢にて1996年に創業して以来、私たちは「ビールに味 を!人生に幸せを!」をモットーとして、ビール造りは超真面目で超頑固!
それ以外の仕事は、遊び心を忘れずに……仲間たちと切磋琢磨しながら、エールビール造りに励んでいます。
「香りとコク」が特徴のエールビールは秋の味覚にも ぴったりです!
ビールを通じてみなさまにささやかな幸せがお届けできればと思います。
【出品者情報】
よなよなエール醸造所
http://yohobrewing.com/
*提供メニューは変更となる場合があります。あらかじめご了承ください
【出店者紹介】リュクサンブール公園(大阪)
【リュクサンブール公園 grafさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
クリスマスに向けて、クリスマスブレンドティーやシュトーレン、人気のカヌレボックスなど販売致します。
grafデザインの素敵なパッケージは贈り物におすすめです。
(リュクサンブール公園のブースに出店しています)
【店舗情報】
graf
大阪市北区中之島4-1-9 graf studio
tel:06-6459-2100
http://www.graf-d3.com
【リュクサンブール公園 neneroroさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
紙で作るアコーディオン papernica -ペパニカ-
一枚の紙を折ると小さな蛇腹が作れます。
それを音装置に接着し組み立てると音が出て、楽器として演奏できます。
ひとつ一音なので、一緒に作ったみんなと演奏します。
(リュクサンブール公園のブースに出店しています)
【店舗情報】
neneroro
大阪市西区九条1-28-2
tel:090-8195-3108
papernica.com
現在移転中ですが谷町六丁目時代のお店の外観です。
新しいお店も楽しく美味しいものをと考えています。
コチカフェ定番のシナモンロール。優しい甘さのあるセイロン産のシナモンを使用。
シナモン苦手な方もコチカフェのシナモンロールは美味しく食べれたそうです。
「カレーぱん子」
谷町六丁目で仲良しのアジア料理&カレー屋さん「アララギ」さんの
ひよこ豆のキーマカリーをたっぷり包んでいます。
「あん子」
個人で丁寧にあんこ製造されている「あんこや ぺ」さんの優しいあんこをたっぷり包んでいます。
「コロッケぱん子」
お野菜のコロッケを揚げてから中に詰め込んでいます。
「きな粉くるみのロール」
自家製きな粉クリームとくるみをたっぷり塗ってくるくる巻いています。
密かにリピートファンが多いメニューです。
「プレーンのまるパン」
コチカフェのお食事用でお出ししているまるパン。通常は販売していませんが、「売って下さい!」の声の多い赤ちゃんも大好きな少しの甘みのあるそのままでもおいしいパンです。
【リュクサンブール公園 COCHI CAFEさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
もう一つのおうちの様にくつろげて 楽しく 美味しく 心ウキウキになれるように。
そんな事を思いながら生活する延長上で関西蚤の市でもそれを感じてもらえるような商品をココロを込めてお作りします。
お店はパン屋ではありませんが、出店するときはパン屋になります。
今回はおなじみのシナモンロールやお顔のパンを沢山お持ちします。
(リュクサンブール公園のブースに出店しています)
【店舗情報】
COCHI CAFE
大阪市住之江区粉浜1-22-17
https://www.facebook.com/CochiCafe/
堺と富田林、2ヶ所の田んぼで稲を育てています。
品種あきまさりの稲が豊作!
採れたて季節のお野菜をお届けします。
堺市堺区の直売所では新鮮野菜を毎日置いています。
ひと味違うかわにし農園のお野菜を味わってみてくださいね。
【リュクサンブール公園 採れたて有機野菜 かわにし農園さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
大阪 堺と富田林で、有機肥料のみを使って季節のお野菜と米を愛情を込めて育てています。
堺市での直売所をはじめ、採れたてのお野菜を全国発送しています。
(リュクサンブール公園のブースに出店しています)
【店舗情報】
採れたて有機野菜 かわにし農園
大阪市住之江区粉浜1-22-17
facebook
【出店者紹介】サカヤカフェ マルヨシ(栃木)
【サカヤカフェマルヨシさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
初めましてsakaya cafe maruyoshiと申します!我が故郷、栃木のオイシイモノを少しでも知っていただくという使命で皆様にも栃木のオイシイモノお届けしたいと思います!よろしくお願いいたします。
【店舗情報】
サカヤカフェマルヨシ
栃木県宇都宮市氷室町1041-150
028-667-4338
http://sakaya-cafe-maruyoshi.org/
【出店者紹介】wato kitchen(東京)
蚤の市会場では、ピンクのしましま布が目印
【wato kitchen watoさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
こんにちは、フードコーディネーターのwatoともうします。スープ専門店のメニュー開発などを経てフリーランスになり、現在は雑誌やラジオでレシピを紹介するほか、「wato kitchen」の名前でイベントへのケータリングなどをおこなっています。
大好きな蚤の市にまた参加できること、とても楽しみにしています。
当日は野菜たっぷりのスープを2種類と、スコーンなどを用意する予定ですので、宝物探しで小腹がすいたらぜひお立ち寄りくださいね。
【店舗情報】
wato kitchen
http://blog.watokitchen.com
【出店者紹介】七穀ベーカリー(大阪)
自家製酵母パンとおいしいもののある食卓。
くるみパンクリームチーズ
メープルナッツ
豆乳メロンパン
生地にもかぶさっているメロン生地にも豆乳をたっぷり使用し、
七穀らしい食べ応えのあるメロンパンです。
豆乳ドーナツ
ココナッツオイルで揚げたてをお出ししますので、カリッとした
皮ともっちり食感をお召し上がりください。
【店舗情報】
七穀ベーカリー
大阪府寝屋川市香里南之町9-9 マスターズ香里園1階
072-835-1855
http://759bakery.jp/
【出店者紹介】成城・城田工房(東京)
【成城・城田工房さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】
学生時代の友人が、群馬県吾妻で、大切に育てた豚を使わせていただき、必要最低限の添加物で、じっくり熟成、しっかり燻した、自家製ソーセージ、うずまきちゃんを炭火焼きさせていただきます!!
【店舗情報】
成城・城田工房
東京都狛江市東野川4-5-8
03-3489-8611
seijohamu.com