続いて登場するのは、薪窯で焼くパンがおいしい「薪窯パンと器 ユッカ屋」。おいしいサンドイッチとピザパンを届けてくれますよ。

【お店の紹介】 
日野市百草で「薪窯パンと器　ユッカ屋」 という小さな店を営んでいます。レンガを自分たちで積み上げた手作りの石窯に薪をくべてパンを焼いています。素朴ですが、ガシッと焼いた香ばしい皮、中はしっとりもっちりしたパンです。

【ユッカ屋さんに聞きました】
01 当日はどのようなメニューを提供してくださいますか？
薪窯で焼いた季節の野菜をのせたピザパンと、パンドカンパーニュやバゲットを使ったサンドイッチを作ります。

・サンドイッチ
→ツナとじゃがいものサラダ＋にんじんサラダのカンパーニュサンド
→２種類チーズのバゲットサンド
→チキンソテーのバター醤油＋くるみのカンパーニュ

・薪窯で焼いた季節の野菜をのせたピザパン

02 東京蚤の市をどのように楽しみたいですか？
私たちも古いものが大好きなので、あれこれ買い込んでしまいそうです！

03 来場する方々へ、ひとことメッセージをお願いします！
サンドイッチ片手に蚤の市をぷらぷら。そんな景色を想像しながらパンを焼いてゆきますね！　お待ちしております。

薪窯パンと器 ユッカ屋
東京日野市百草736-3
金土日月の週４日営業
11:00〜18:00
url. http://yukka-ya.jugem.jp/