【wato kitchen watoさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】

こんにちは。フードコーディネーターのwatoです。
雑誌にレシピを書いたり、イベントにケータリングをしたりしています。
東京蚤の市へ参加させていただくのは6度目。あの雰囲気が大好きで、古き良きモノやみなさまとの出逢いをわくわく楽しみにしています。
今回もあたたかいスープやスコーンなどを用意する予定ですので、会場を歩き回って小腹がすいたら、ひと休みしにいらしてくださいね。

　　　　　　　　　　東京蚤の市では、ピンクのしましまクロスが目印です。

十八番メニューの「ジンジャーミネストローネ」。鶏肉と野菜をじっくり煮込みます。

「季節のポタージュスープ」。今回はたぶん、かぼちゃのポタージュです。

　　　　　　　　　　スコーンも焼きます。

アイルランドの伝統的なパン「アイリッシュソーダブレッド」は、オートミールと全粒粉が入っていて、もっちり食感。スープを浸してどうぞ。

東京都調布市「手紙舎 2nd STORY」さんと同じビル内に、
キッチンアトリエがあります。時々イベントもするので遊びにいらしてくださいね。

【店舗情報】
wato kitchen
http://blog.watokitchen.com

【PIZZA FORNO 近藤修作さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】

千葉県を中心に薪窯ピッツァの移動販売をしている「ピッツァフォルノ」です。ご注文を受けてから、一枚一枚丁寧に焼きあげます。 今回ご用意する商品は、「マルゲリータ」「クワトロ（チーズ4種）」「季節のピッツァ」「ラクレットチーズ」「スープ」です。魅力的なものであふれる東京蚤の市、みなさんと一緒に楽しみたいと思います！

【店舗情報】
PIZZA FORNO
移動販売
tel. 080-6641-1757
http://www.pizzaforno.jp/

【AKASABI Hotel 赤錆宿 店主・福井英二さんからご来場いただくみなさまへメッセージ】

はじめまして！　日本料理のAKASABI HOTEL 赤錆宿です。千歳烏山駅北口から徒歩5分の小さなお店です。季節やその日の天気、お客様の気分とお好みにあわせて、旬の野菜を中心とした一期一会のおまかせ料理でおもてなしいたします。みなさまとの出逢いを心よりお待ちしております。

「東京蚤の市」に初出店させていただきます。当日会場でお餅をつきます。みなさんもぜひご参加ください。つきたて餠は「鰤のみぞれ仕立て雑煮」としてご提供いたします。また、3品を盛り合わせた「懐石プレート」もご用意いたします。ビール、お酒、甘酒もご一緒にどうぞ。

鰤のみぞれ仕立て雑煮

白和え（懐石プレートの一品）

鮭の燻製と季節の野菜

白和えと季節の野菜

【店舗情報】
AKASABI HOTEL 赤錆宿
東京都世田谷区南烏山6-30-8  辻ビル2階
tel. 03-3307-7778
http://akasabihotel.petit.cc/

【ひび の ごはんさんからご来場いただくみなさまへメッセージ】

こんにちは。「ひび の ごはん」と申します。
「東京蚤の市」は3回目の参加となります。今回は甘辛に煮た豚バラの角煮丼「ルーローハン」などをお持ちします。

京王閣での蚤の市の空気と、わくわくしているお客様の笑顔、また皆さまとお会いできるのを楽しみにしております！

【店舗情報】
ひび の ごはん
東京都調布市
tel. 075‐201-8308
https://www.facebook.com/hibinogohan