【出店者紹介】餡焚き屋中井（大阪／MAP191）

【餡焚き屋　中井中井千隼さんに聞きました】

ー自己紹介をお願いします
和菓子の命はあんこ。餡焚き屋中井(あんたきやなかい）の名のとおり、とことん“あんこ”にこだわってすべてのあんこを自社で炊いています。おいしいあんこのおいしい和菓子を身近
に楽しんでもらいたいという想いを大切に日々和菓子作りに励んでおります。

ー当日ブースでは、どんなものと出会うことができますか？
和菓子を通して「あんこってこんなに美味しかったんや♪」と感じていただけるような和菓子たちを連れて行こうと思っております。和菓子を身近に楽しく感じていただけるような可愛くて愛嬌のあるあんこの和菓子たちとの出会いを楽しみにしていただければと思います。

ー東京蚤の市の限定品・新作などありましたらぜひご紹介ください！
開催時期が暑くなってくる季節かと思うので、少し冷やしてお召し上がりいただくとおいしい夏の和菓子たちをご用意しようと思っております。また、蚤の市限定品などもご用意させていただこうと思っておりますのでお楽しみに♪

ーご来場いただくみなさまへのメッセージをお願いいたします。
東京蚤の市にご来場くださるみなさまはきっと「手紙社さんが大好き！　東京蚤の市が大好き！」な方がとっても多いと思います。私もその中の一人で、プライベートでもみじ市や布博、紙博、関西蚤の市などにワクワクした気持ちでいつも行かせていただいております。こんな風に大好きなイベントに参加させていただけることは本当にうれしいことで、ご来場くださるみなさまに喜んでいただける和菓子をあーでもないこーでもないと色々と画策中です！　皆様にお会いできるのを心から楽しみにしております。

【店舗情報】
餡焚き屋　中井
〒594-1106
大阪府和泉市はつが野3-12-7
0725-51-7854
http://www.antakiyanakai.com